芒果皮上长黑斑了还能吃吗(芒果营养丰富,含有丰富的维生素C和胡萝卜素)

是的。芒果皮含有多酚氧化酶。一般来说，芒果在运输或储存后被挤压。破皮后，糖和树脂胶流出，表面形成黑点。如果里面的果肉完好无损，你仍然可以吃。芒果营养丰富，富含维生素C和胡萝卜素。食用时，应与果肉中的黑丝区分开来。果肉中的黑丝应注意不要食用。

芒果是著名的热带水果之一。芒果含有糖、蛋白质和粗纤维。芒果中维生素A的前胡萝卜素含量特别高，这在所有水果中都很少见。其次，维生素C含量不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖等也是其主要营养素。可制果汁、果酱、罐头、腌制、酸辣泡菜、芒果奶粉、蜜饯等。