紫洋葱怎么做才好吃(鸡蛋这样做,简单又好吃)

主料：鸡蛋3个。辅材：圆葱1个、黑木耳1小把、盐油适当。

将泡好的黑木耳放入锅中焯煮一下， 加入适量盐入底味。

鸡蛋打进碗里， 加盟少量盐打散预留。

热锅凉油，倒进打散的鸡蛋液。

待略微定形后拿筷子划散成一小块， 盛出来预留。

锅里再放入少量油， 放入洋葱丝爆锅。

进行爆香后放入焯完的黑木耳进来翻炒。

加盟少量盐调料。

再放入炒好的鸡蛋翻炒匀称就可以。