去了壳的皮皮虾肉怎么做好吃(韭菜、皮皮虾肉、盐、料酒、大牛肉粉(鸡精))

韭菜、皮虾、盐、料酒、大牛肉粉(鸡精)。

1.将虾皮解冻，用水浸泡洗净，也可以用新鲜的虾皮剥肉，韭菜洗净切段。

2、热锅倒油放姜丝炝锅，放入皮皮虾肉翻炒2分钟，加少许温水和适量料酒煮3分钟。

3.3分钟后，加入韭菜翻炒2分钟，加入适量盐和大牛肉粉(鸡精)出锅。