宁波年糕怎么做好吃(年糕片300g、鸡蛋2个、小青菜2棵、香肠2根、生抽两勺、蚝)

年糕片300g、鸡蛋2个、小青菜2棵、腊肠2根、生抽酱油二勺、耗油1勺、洋葱大半个。

绿豆糕先放入锅内，用凉水文火煮软，捞起来用冷水过一遍。

先把备好鸡蛋拌匀，倒适量油，随后鸡蛋液倒入锅中煎。

切完必须食材，随意切什么形状。

将煎好的鸡蛋乘出预留，随后倒入洋葱翻炒。

至洋葱香气外溢，再倒入腊肠、小青菜翻炒。

差不多都熟透倒入以前炒好的鸡蛋翻炒30秒。

然后添加过过凉水的绿豆糕，放进一勺耗油，二勺生抽酱油，适量盐，翻炒一分钟就可以。