炒猪肚怎么做好吃(猪肚斜切成长条,青椒剖开去掉辣心切成小条)

猪肚斜切成长条。将青椒切开，去掉辣心，切成小条。小米辣切丁，蒜切碎沫。

2.锅加热后，加入猪肚丝搅拌炒至微焦，倒入料酒和酱油，翻炒均匀。

3.加入青椒，大火翻炒至青椒断生，加入蒜蓉和小米辣，翻炒均匀。

4.加入少许盐，翻炒出锅。