用料:鸡蛋3,水200毫升,花生油5克,盐1.5克,葱3克,酱油5克,鸡粉3克。
切碎葱花,将鸡蛋放入碗中搅拌。
2.在蛋液中加入家乐鸡粉和盐。
3.加入冷开,用打蛋器朝一个方向搅拌均匀。
4.用滤网过滤。
5.用保鲜膜覆盖过滤过的蛋液,用牙签插几个洞。
将冷水放入蒸锅中,蒸8-10分钟。
7.出锅,倒入酱油,撒上葱花。
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