最简易烤箱面包的做法(250g普通面粉、4个鸡蛋、3g酵母粉、20g白糖)

1、提前准备食物：250g普通面粉、4个鸡蛋、3g发酵粉、20g白糖。

2、碗里添加250g普通面粉、3g酵母菌、20g白糖，用筷子把它们搅拌均匀。随后倒进10g植物油，搅拌均匀以后，着手将面粉和热锅冷油搓开，让碗里并没有面疙瘩汤就可以了。

3、往面粉中进入4个鸡蛋，随后用筷子搅拌均匀，等碗里的面粉都呈絮状物以后，着手搓揉成面团。合好面团放到碗里盖上盖，放到一旁发醇至2倍大。

4、取下发酵好的面团，揉搓2min排一下气，随后用刀割成尺寸均匀剂子。250g的面粉切出来8-9个剂子最合适，做出来【面包】尺寸正好。用手将每一个小剂子都揉搓一下，最终团成一个球体状就可以了。每一个剂子都搓圆以后，盖紧保鲜袋，二次醒发至2倍大。

5、锅里添加植物油，开枪加热至5-6分熟，随后用小火，将醒发好的面团放入锅里逐渐炸，一面炸至金黄以后，翻过来再次炸，一直炸至两面金黄，就可控油补水出锅了。上洒白糖或是细砂糖。