牛肉馅饺子怎么调馅(牛肉饺子馅具体做法有哪些)

用材：牛肉500克，胡萝卜2根，老抽3-5克，生抽酱油10克，盐适量，小葱2根，豆瓣酱一大勺，耗油20克，食用油适量，生鸡蛋2个，木薯淀粉适量，十三香4克。

牛肉水饺馅具体方法：

1、牛肉清洗切片，用厨房用纸吸走水分，随后绞成馅，添加生鸡蛋，生抽酱油，老抽，耗油，盐，豆瓣酱，十三香，木薯淀粉，搅拌均匀。

2、胡萝卜擦丝，用刨奶油芝士的刀就能。加点油和盐略炒。

3、胡萝卜晾凉后放入牛肉馅。

4、小葱剁碎，加食用油拌和后后放少许盐调料。

5、小葱碎添加牛肉馅搅拌均匀就可以。