宁晋县美食(宁晋县美食有宁晋酥鱼、宁晋鸭梨、瞎闹烧鸡、驴肉灌肠、糖瓜儿、)

宁晋县美食包括宁晋酥鱼、宁晋鸭梨、瞎闹烧鸡、驴肉灌肠、糖瓜儿、驴肉灌肠等。

1.宁晋酥鱼:外香内嫩，鲜脆鲜美，辣咸兼备，香味浓郁。

2、宁晋鸭梨：河北省宁晋县特产，属白梨系统古老优良品种，种植历史千年，产品品质优良，营养丰富。

3.烧鸡:煮鸡的卤料有辣椒、大料、精盐等几十种。这种卤汤煮出来的鸡色泽诱人，味道鲜美，肉酥软，但有嚼劲，肉骨分离，咸味可口。

4.驴肉灌肠:用丝肉瓜切成细末，加入芝麻油、葱白、姜，然后用肉汤调粉，然后将调味料调味的肉末放入芡糊中，倒入芡肠专用布袋中，放入肉汤中煮沸。驴肉灌肠大约需要四个小时。

5.糖瓜儿:糖瓜儿是河北宁晋的传统小吃。其生产工艺精细。以熟花生、熟杏仁、核桃仁、葡萄干为主要原料，采用传统的生产方法制作而成。糖瓜香甜可口，营养丰富。

6.驴肉灌肠:用丝肉瓜切成细碎，加入芝麻油、葱白、姜，然后用肉汤调粉，然后将调味料调味的肉末放入芡糊中，倒入芡肠专用布袋中，放入肉汤中煮沸。驴肉灌肠大约需要四个小时。