火爆肥肠的做法步骤是什么

肥肠便是猪肠，一种韧性好，高热量食物。尽管肥肠清洗全过程十分的“有异味”，可是吃着也是相当的香。那样火爆肥肠的做法步骤是什么呢？

1肥肠用清水清洗。

2锅里放油，放进葱丝、姜片、朝天椒、麻椒进行爆香然后放入肥肠。

3倒生抽酱油炒匀后放水，加盐、味精，大火收汁后起锅就可以。

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