八爪鱼怎么做好吃 章鱼科中算是中型动物

八爪鱼是一种节肢动物，在乌贼科中算得上中小型小动物，分布于世界各地亚热带及暖温带水域。其营养成分十分的丰富多彩，那样八爪鱼怎么做好吃？下面一起来看看吧。

1买回去新鲜八爪鱼放进谈水内，过数分钟八爪鱼就死了，再将鱼眼镜头，鱼内脏清除掉。

2抓10克盐，将八爪鱼背上的粘液清理干净。

3锅中加水烧开了，将八爪鱼绰水30秒，捞入冷水内太凉。

4沥干水分后，将八爪鱼切割成5公分左右长段。

5提前准备姜末和蒜粒，辣椒切片预留。

6锅中给油，放入姜末和蒜粒炒出香味，放入辣椒和辣酱，煸炒至朝天椒3完善。

7放入八爪鱼加上料酒，生抽油爆30秒，熄火添加盐调料，添加白糖提鲜。

8一盘美味可口的酱爆八爪鱼就完成了。

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