山西特色小吃有哪些

山西省地势为东北斜向西南的平行四边形，是典型的覆盖黄土的山地高原，东北高西南低。山西有哪些特色小吃？

1山西特色小吃、山西意大利面、刀面、拉面、刀面、擀面、尖、猫耳、乐和等意大利面，山西意大利面餐厅具有山西特色，吸引中外游客。

2名吃中国是第一个推动头脑的人。这是明末清初著名文人、医学家傅山发明的。它是医用食品，对人体有滋补作用，效果很好。头脑是太原特有的早餐，汤状食品。

3在一碗汤糊中，放入三块肥羊肉、一块莲花蔬菜和一块长山药。汤中的调味料包括黄酒、酒糟和黄芪。品尝时，你可以感受到葡萄酒、药物和羊肉的混合香味。味道鲜美，越吃越香。它具有滋补和促进血液循环的进血液循环的功能。从农历白露到立春，太原的大多数清真酒店都有头脑。

4太原清河园酒店的头脑和帽盒以其独特的清真风味闻名全国。特点:益气调元，滋补虚损，活血健胃，营养丰富，具有抚寒哮喘、强身健体、延年益寿的功效。

以上是山西特色小吃的介绍。