皮皮虾是一种美味可口、营养丰富的食品类,备受吃货们的喜欢,但是因为皮皮虾的壳较多,操作起来很不方便,因此把握正确解决方法很重要。那样皮皮虾怎么处理虾线呢?
1洗净:新鲜皮皮虾,水中加一点啤洒,加一点盐,使它把身体里的污垢吐出。
2抽黑线:皮皮虾抽黑线的办法是用食指和拇指剪断大虾尾巴中间那个类似背鳍的东西了。
3去黑线:小心渐渐地拉,就可以将肠子一起拉出,那一条黑线便是虾的肠子。
4清理进行:拉的时候一定要小心点,太猛烈地,肠子会断开。都清理干净冷水洗净就可以。
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