煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅(煮汤圆是冷水下锅还是热水下)

汤圆是汉族人传统美食的代表之一，都是中元宵佳节最具地方特色的食材，也表现了古代人民对美好生活的一种向往和盼望。那样煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅呢？

1汤圆下锅后，一定要朝一个方向轻轻地推散，以免汤圆黏连在一起。

2汤圆煮至漂浮在水面上时，并不是代表汤圆早已煮好了。

3汤圆在煮的过程当中添适当冷水，这可以加速汤圆变熟，而且能够避免汤圆发生外熟内部。

4汤圆最后面时一定要用中火煮，那样蒸出来的汤圆才能是软软糯糯的。

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