肉松怎么做(里脊肉松做法,简单又实用)

肉松作法：

1提供材料：里脊肉500g、姜4片、米酒1勺、老抽王1炒勺、耗油小勺、盐3克、糖50克、植物油40克。

2里脊肉清洗清除肌肉筋膜。

3顺肉片纹理切成长条形，加生姜片、水入高压锅煮熟。

4取下猪瘦肉制冷。

5装进薄膜袋擀平损坏。

6拿手掰成细条条后，放入全部调料调均匀。

7把肉和调料放入炒菜锅内。

8开小火，用筷子搅拌烤干就可以。