砂锅炖鸡需要多少时间

砂锅是生活中常见的锅，主要用于煲汤，可以使食材中的营养充分煮熟，不易导致营养流失，受到人们的欢迎。那么在砂锅里炖鸡需要多长时间呢？

1砂锅具有良好的保温性能，能充分将热能转化为锅内，使汤更容易加热。一般来说，如果用它炖鸡，时间不会太长，大约需要两个小时。这样，鸡就可以完全加热和煮熟，肉也更软、更腐烂、更美味。

2砂锅炖鸡也比较简单。首先准备老母鸡、蘑菇、盐、鸡精等材料，将鸡切成块，焯水备用。然后在煎锅里放油。油热后，加入洋葱和姜，炒几片，直到变色。然后将鸡块放入砂锅中，煮沸后炖一段时间，然后加入蘑菇等配料炖至煮熟。

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