淮杞煲乌鸡汤怎么做(枸杞同时有补肾强身壮体的效果,这三种食材搭配在一起)

淮祁煮乌鸡的做法

淮枸杞黑鸡汤是一种很简单的汤，但营养价值很高。主要原料是乌鸡、淮山药和枸杞。汤味道鲜美。众所周知，乌鸡本身具有很高的营养价值，可以达到补气补血的效果。淮山药具有很好的调理脾胃的功能。枸杞还具有补肾强身的功效。这三种成分结合在一起，汤能使人强身健体。而且大多数需要独立的人都可以喝这汤。

先准备半只乌鸡，枸杞一个淮山药，适量姜片，料酒一点盐。通常炖这汤不需要放洋葱，或少放一小段洋葱，姜本身有很好的鱼腥味效果，葱炖，炖会有一点洋葱味，特别是放更多的洋葱味会影响汤的效果。你不着急，集中在清水中浸泡出血水，取出空干水，放在一边备用姜切片，淮山药去皮切片。

在锅里加入适量的食用油。油热后，将姜片放入油炸中。不要放太多姜片。大约两片。如果太多，汤会变成很浓的姜味。姜片炒好后，倒入黑鸡块，用大火快速炒。将黑鸡中的水炒出来，鸡皮变色。在锅里加入适量的沸水，然后放入怀山药，用大火煮5分钟左右，然后转到砂锅里盖上。盖子转小火慢慢炖。炖40分钟左右，然后放枸杞炖5分钟。

加一点盐调味枸杞。炖盐融化可以关火，但通过，火可以先尝尝黑鸡的软腐烂程度，如果鸡不是特别烂也可以炖一段时间，时间不固定，如果你喜欢喝鸡汤味道浓，也可以炖一个半小时左右。如果你不喜欢鸡肉，你可以用肉勺过滤鸡肉，直接喝汤。如果感冒的人喝汤时加入适量的葱白，可以祛寒。