香菇炒鸡蛋的做法是什么

香菇炒鸡蛋要以鸡蛋为基本食物制作而成一道菜肴，归属于家常小炒，口感美味。下面一起来看看香菇炒鸡蛋的做法是什么。

1香菇切成片状，锅里放水和盐煮沸，把香菇片绰水，辣椒切成丝，鸡蛋放盐和米酒打撒预留。

2起锅烧油，倒进鸡蛋液，凝结后翻炒匀称，盛出来预留。

3起锅烧油，放进香菇片翻炒，添加鸡蛋翻炒匀称，添加生抽酱油、老抽王、黄豆酱、糖、米酒、跟水走红翻炒2分钟。

4放进青椒丝翻炒匀称就可以。

以上就是关于为大家产生关于香菇炒鸡蛋的做法是什么的相关内容了。