大骨头汤补钙吗?
喝大骨汤补钙的效果不是特别明显。相比之下,大骨汤的钙含量不如豆腐牛奶。骨头本身虽然含有一定量的钙,但煮沸后不会沉淀到骨汤中,甚至骨汤也不是特别健康的食物。例如,尿酸高的人不适合喝骨汤。骨汤煮久了会有嘌呤,会导致痛风。平时有高脂血症和高血压症状的人不适合喝大骨汤补钙。
假如需要补钙,平时可以多吃含钙量高的食物,如牛奶、豆制品等。菠菜小白菜在青菜中钙含量较高。通常每天喝半金牛奶可以达到钙的效果,豆制品是一样的,每周吃一些豆制品可以补充身体需要钙,但也吃一些维生素D食物维生素D可以促进体内钙的吸收,如果缺乏维生素D也会出现钙缺乏症状。
假如需要补钙也要经常出去晒太阳,阳光下的紫外线能促进身体合成维生素,D也有助于补钙。研究表明,长期过度防晒的人特别容易缺钙。但晒太阳也很精致,通常出去晒太阳要注意,选择冬天最好选择中午出去晒太阳,这次温度不是特别低,出去晒太阳会感觉更舒服吗?若夏季气温较高,最好选择早晚。
相比之下,大补汤也是比较有营养的食物,但如果单纯想用大骨汤补钙,效果并不是特别好。因此,通常可以作为营养汤饮用,如产后恢复或哺乳期。母亲适合多喝大骨汤,或手术后需要恢复体力。只要人们补充营养,在炖大骨汤时,也可以添加一些其他材料,如添加一些党参或山药,可以发挥很好的调节身体的作用。
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