冬储大白菜怎么储存

大白菜是大家都喜欢吃的一种蔬菜，是一种普及化式食材。耐储存都是大白菜的特征，可以说是一款高性价比的叶菜，属于平价式的大众菜。那样冬储大白菜怎么储存呢？

1地窖储藏。地窖储存大白菜是中国东北三省常用方式，地窖的温度和环境湿度全年度平稳，在可以确保地窖通过有效杀菌的情形下，将大白菜放到地窖之中可以储藏三个月的时间也，特别适合冬天储存。

2户外储存。一般地域冬天储存大白菜，还可以在室外地铺上一层木工板，再将白菜的叶球靠外摆放，并把白菜堆积的紧凑一些，之后在墙上遮盖一层薄膜来防冻，储藏环节中要时刻留意白菜是不是产生腐烂变质。

3白菜在冬天存放的情况下，温度控制好在零下1℃-零上1℃中间，空气相对湿度始终保持在88%，储藏区域的温度越大，对白菜的消耗也就越大，前期会出现脱帮的状况，后半期往往会有冷害或是变质的难题。

以上就是冬储大白菜怎么储存的办法阐述了。