腌制的雪菜怎么吃(腌制雪里怎样做才好吃)

腌制雪里蕻怎样做才好吃?

腌制的雪菜食用方法较多，一般就是用来火热还可以做饺子馅儿。也可以用来蒸扣肉，觉得无论是哪种作法吃着味儿全是比较好的。雪菜是一种常见的腌渍，大部分人在秋季时都会腌点雪菜放到腌菜坛子里边，存着冬天吃。雪菜炖豆腐，吃着那就是别有一番风味儿的，也归属于北方地区吃法，作法也非常简单，把雪菜用清水清洗一下，水豆腐切成小块，锅里面再加上油，把雪菜下进来炒出香味，随后添加适量清水，然后把水豆腐放进去，假如雪菜较为咸也就不用放盐，炖10分钟就可以开吃完。

肉沫炒雪菜味儿都是比较好的。作法也非常简单，提前准备适当学菜，爱吃辣的还可以放些辣椒干，再相切葱段生姜片儿，适当蒜泥，调味品需要使用生抽酱油，花椒面，动物油，白糖。先将雪菜清理几次除掉，多余盐份切成末，生猪肉也切成末。锅里面油烧接着把生猪肉放进去炒干，随后添加提早切成小块的葱段生姜片炒出香气以后然后把雪菜下进来，文火渐渐地炒出香气，添加一点生抽蚝油白砂糖，调料炒过就可以出锅了。

雪菜蒸扣肉也很好吃。把雪菜清洗干净以后剁碎，锅里面添加一点植物油，放上几花椒粒，炒出清香味，并把雪菜放进去，炒出干清香味，提早煮好的五花肉切成片皮向下码放在碗里边，上边放入生姜片冬茹，再添加适量耗油生抽酱油一点盐与白胡椒，花椒粒，把炒好的雪菜撒到肉上边锅里面水开了以后蒸40min。到时间了，起锅以后翻面在碟子里边，好吃的东西雪菜蒸扣肉就完成了。

用雪菜蒸馒头味儿也非常好吃那类咸，香口感让人回味无穷，可以这么说吃光了唇齿留香。作法也很简单，把雪菜放到清水里边多清洗几次，如果怕咸了就侵泡一会儿。倒出来攥干水份切成末。锅里面油热以后，把适当五花肉馅放里面炒出香气，熄火以后添加葱段生姜沫，五香粉，耗油。拌匀接着把切成小块的雪菜再放进去拌匀，随后提早发好的面做包子，包裹的小笼包隔水蒸15min，到时间以后熄火焖5分钟左右起锅开吃。