傣族竹筒饭的做法是什么

云南傣族竹筒饭是一种色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。那么傣族竹筒饭的做法是什么呢？

将竹子分成小段。

2将糯米浸泡约5小时，洗净备用。

3将糯米、香肠丁、胡萝卜丁、青豆倒入碗中，加入酱油、盐、鸡精混合均匀。

将原料填入竹筒中。

5用铝箔纸密封竹筒的小窗户。

6将竹筒放在炉架上，点火烘烤，烘烤过程中不断旋转竹筒。

用刀切开即食大约需要20分钟。

以上都是傣族竹筒饭的做法。