面包是酸性还是碱性

许多的小伙伴们爱吃面包做早点，很简单的一餐又克服了，那样面包是酸性还是碱性呢？下边一起来了解。

1面包是酸性食材。因为大多数的面包均是由小麦面粉制作而成，而小麦是谷物中的一种，主要包含了很多的蛋白，而进入身体以后，所形成的类化合物为酸性化学物质，因而面包属于酸性食物中一种。

2面包营养高。由于面包富含蛋白质、人体脂肪、蛋白质、小量维他命及钙、钾、镁、锌等矿物质，口感多种多样、便于消化。

3如今较为受人欢迎通常是谷物面包和全麦面包面包。谷物面包很多选用谷物、果干做为原材料，含有大量的膳食纤维素、不饱和脂肪和矿物质，有利于提高新陈代谢，对身体有利。

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