巧克力有什么营养价值(巧克力的功效与作用 适量吃还可以)

巧克力的功效和作用

巧克力含有脂肪、碳水化合物、少量盐酸和钾。它是我们生活中常见的零食，其主要成分是可可脂和可可浆。巧克力热量高，主要营养成分为碳水化合物脂肪含量，约占40.1%。其它营养成分也很丰富，可作为短期内提供热量的食物。若急需恢复体力，可吃巧克力，能使身体迅速吸收能量。

众所周知，巧克力热量很高，如果在减肥期，必须控制巧克力的摄入，巧克力脂肪和糖特别容易积累成脂肪，但如果是纯黑巧克力不会引起脂肪也有助于减肥，但我们可以买纯黑巧克力很少，相对纯黑巧克力的味道更苦。味道不是特别好，适量吃也可以。减肥期间及时吃纯黑巧克力也要控制好量，不要吃太多。

然而，巧克力具有良好的抗氧化作用，可抑制低密度蛋白胆固醇氧化，清除人体自由基，具有很好的抗氧化作用，可调节人体免疫力，保护心血管健康，也有一定的预防癌症的作用。巧克力中的花青素具有抗氧化作用，可以预防一些癌症，其中多酚和可可脂还可以降低血小板活性。能促进血小板凝结聚集止血。

适当食用巧克力也可以缓解情绪。巧克力中的成分可以缓解腹泻，预防感冒、美容和皮肤护理，这对心脏也有好处。特别是黑巧克力含有特别高的抗氧化成分。它的水果富含不饱和脂肪酸。这些成分有助于皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤更加细腻、光滑、有光泽。但不管你吃什么巧克力，一次都不要吃太多。