家常秘汁烤鸡腿怎么做(蜜汁烤鸡腿的做法)

蜂蜜烤鸡腿

蜂蜜烤鸡腿其实很好做，最重要的是腌鸡腿一段时间，腌制时间短，味道不够，味道不好。腌制时要掌握调料的比例。如果调料搭配不合理，烤鸡腿味道也不好。烤鸡腿的时候也要掌握好温度。如果温度掌握不好，火大了会糊，里面不熟，火小了，吃不出脆皮的味道。今天就和大家分享一下常用蜂蜜烤鸡腿的做法。

先准备两条鸡腿，适量料酒、葱、姜、茴香、酱油、酱油、蜂蜜、食用油、盐。先将鸡腿洗净，再用竹签将机头表面出一个小洞，这样更方便入味。将鸡腿放入碗中，加入适量盐、料酒、酱油、酱油葱、姜片、茴香，用手搅拌均匀，可以按摩鸡腿，味道更好。如果你喜欢吃味道浓郁的，把鸡腿放在保鲜袋里，放在冰箱里冷藏腌制一段时间。

腌鸡腿取出后，用湿巾擦干表面的水分，清除里面的调料。将腌制好的鸡腿插入烤架上，放入烤箱，将火调整到180度。注意烤箱底部铺锡箔，避免油滴到处都是，烤箱很难清洗。烘烤过程中，一定要盯着灯皮上的水分。烘烤后，按照三份蜂蜜和两份蜂蜜的比例，将油和蜂蜜混合，刷在鸡腿上。

烤20~25分钟左右，鸡腿基本烤熟，然后将烤箱温度升高到200度，给鸡腿上色。如果你喜欢吃味道更浓的东西，你可以再刷一些食用油和蜂蜜的混合液。你必须注意以后的着色步骤。如果烘烤时间过长，很容易粘贴。基本上，整个生产过程大约需要30分钟，鸡腿可以完全成熟，但每个烤箱的温度都不同，所以你必须掌握烤时的温度。