霉豆腐可以存放多久

霉豆腐是中国的特产之一。很多人非常喜欢霉豆腐，但有些人不能接受霉豆腐的味道。霉豆腐能存放多久？让我们看看。

咸亨火腿霉豆腐，保质期2年。

2重庆赶水豆腐乳麻辣麻辣霉豆腐，540天。

三、重庆特产四川麻辣岐江赶水牌麻辣霉豆腐，540天。

打开的霉菌豆腐可以在冰箱里保存大约半年。霉菌豆腐是一种发酵产品。酵母发酵后，豆腐不需要杀菌过程，只添加盐和其他调味料，直接装瓶密封，打开可食用。但酵母仍然是活的细菌，因为它不能接触空气，而且盐抑制了它的繁殖能力，所以密封条件下的豆腐乳可以保存很长时间（通常是一到两年）。