土豆什么样不能吃(土豆皮变绿不能吃,专家称吃翻新土豆易中毒)

土豆皮变绿不能吃：假如土豆皮变绿，则表明在其中内毒素龙葵素的含量比较高。吃这类土豆不但要去皮，还多切去一些果实，把变绿一部分彻底清除。假如土豆皮变绿一部分比较大或已经生芽，就不要吃了，容易造成食物中毒事件。

土豆出芽不能吃：当土豆变青、出芽或是烂掉时，龙葵素的含量会大量提升。假如土豆表层的发霉、变青比较严重，或者一个土豆长了好几个芽就应该毫不犹豫的丢掉。这种土豆即便挖去芽的一部分，吃了没有中毒了情况产生，含有的营养成分已经寥寥无几，并且口味也不是很好。

翻新土豆不能吃：难题土豆大多数拥有同样“外貌”：表面光洁，基本没有土壤或者有少许土壤，贮存时间较短，易腐烂。这种看起来新鲜的光亮的土豆其实就是“翻新水清洗”土豆。专家称吃翻新土豆易中毒了。这种外型看起来新鲜的光亮的其实就是“水清洗土豆”。水清洗的土豆相较于正常的土豆而言很易腐烂，假如食用了腐败变质的或细菌性感染的土豆都对身体造成危害。