藜麦的正确吃法是什么

藜麦作为一种百搭食物，它不仅可以作为正餐，独立吃，可作为宝宝辅食，与蔬菜水果、肉蛋奶混和。那样藜麦的正确吃法是什么呢？下面一起来看看。

1首先把藜麦手洗几次，以保证籽粒外层皂角苷融解掉下来，即使是蜕皮清理完的藜麦还要在煮饭前泡茶多洗二遍。

2往藜麦中加入少许水，稍微未过藜麦表面就可以藜麦和水的比重为1.5：2。烹制15到20min，直到籽粒成通透状、圆鼓、出现白色小圈圈就可以吃了。

3在煲粥时，在滚水中烧开约15分钟，让其澎涨、籽粒变透明色后就可以吃了。

4在藜麦煮熟，可将藜麦混合水果、或谷类一起服用。

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