花胶炖牛奶怎么做

花胶作为一种营养丰富的营养成分，有很多吃法，日常生活中经常做的是花胶炖牛奶。那么如何做花胶炖牛奶呢？让我们来看看。

取干花胶50克，用水浸泡1小时，使其湿润。

2将吸入水分的花胶放入锅中蒸10分钟。能使花胶迅速变白、饱满、有弹性。

3蒸花胶，仔细清洁附着在表面的血液和鱼胱上的脂肪。去除杂质后，鱼腥味可大大降低，炖花胶冻成品更好。

4刮脂肪，洗净血液，继续浸泡，夏天放冰箱。(3-12小时)根据花胶的种类、大小和厚度调整时间。

5入去核红枣、姜片、冰糖炖锅。

6倒入1000毫升纯牛奶，加入50克红枣和20克姜片。

7用盖子或保鲜膜/锡纸密封，防止水分流失，防止蒸汽水倒灌。

8大火蒸30分钟。牛奶需要炖太久才能避免营养流失。花胶提前处理，容易炖透。

准备布丁瓶，分装后，食用非常方便。

以上是花胶炖牛奶怎么做的全部内容。