皮皮虾怎么保存才新鲜,皮皮虾蒸几分钟口感最好

皮皮虾怎么保存才新鲜

1放冰箱冷藏：在密封罐底端垫着湿布或是湿巾，再将皮皮虾放进在其中，在表面上再铺一层湿布或是湿巾，然后放冰箱冷藏，湿布或是湿巾作用是确保环境湿度及其也不会让皮皮虾被冷死。

2储水饲养：能将买回来皮皮虾立即饲养在水中，在水中添加适量食用盐，调整水含盐量贴近海水的浓度，有条件时能够在水中加一个潜水泵。

皮皮虾蒸几分钟口感最好

皮皮虾蒸10-15min口味最好是。

皮皮虾一般在冷水时放进锅中，蒸10-15min出现鲜香时，差不多就熟透，具体时间应该根据皮皮虾的块头尺寸来确定，当皮皮虾块头比较大的情况下，蒸的时间相对而言很长。

当皮皮虾外皮颜色由青绿色变为红色情况下，就证明皮皮虾熟透，皮皮虾煮制太长，鲜香便会外流，肉质地比较疏松。

皮皮虾怎么剥皮好剥

有如下非常常见的办法。

1先将皮皮虾尾部最外边的2个脚丫扭断，然后把尾部拧掉，拿筷子从皮皮虾的尾部，贴紧背部壳子插进头顶部周边，随后左手按着木筷，用右手捏紧皮皮虾的尾部，使劲一扯把壳子拔开了，下面然后把腹部的虾头剥掉，就能获得比较完备的皮皮虾肉。

2先将皮皮虾的虾脑和龙虾尾都掰掉，随后用剪刀剪从龙虾尾逐渐，将背部虾头裁开剥掉，然后把腹部的虾头剥掉就能获得皮皮虾肉了。

皮皮虾哪个季节吃最好

皮皮虾一般在春天，每一年的4-5月份吃比较适宜。

皮皮虾一般在春天生卵，所以这个时候的皮皮虾特别地肥嫩，特别是母虾，籽许多，4-5月份时是一年中吃皮皮虾最对的时间。

一般到8-9月份的情况下，皮皮虾成长完善，直到11月，又是一个能吃皮皮虾的时节，但是相比4-5月份的皮皮虾而言，皮皮虾块头比较小，也不是很肥嫩。