红心火龙果为什么是红色的(红心火龙果的功效与作用)

因为红心火龙果含有甜菜红素。红心火龙果、甜菜等，富含甜菜红素。甜菜红素是红心火龙果、甜菜等紫色食物的主要颜色物质，具有很强的抗氧化性，有助于消除人体自由基，抵抗衰老。剥去火龙果最外层的萼片，暴露的紫色内皮也富含甜菜红素。

火龙果：

火龙果是热带和亚热带水果，喜光耐阴，耐热耐旱，喜肥耐瘠薄。它在温暖潮湿、光线充足的环境中生长迅速。春夏露地栽培时，应多浇水，使其根系保持旺盛生长。雨天应及时排水，避免感染细菌引起茎肉腐烂。它的茎也可以生长在岩石上。只要支架牢固，植物的抗风能力就很强。

火龙果耐0℃低温和40℃生长的最佳温度为25-35℃。火龙果能适应多种土壤，但最好是中性土壤和弱酸性土壤，含腐殖质多，保水保肥。