黄辣丁鱼怎么蒸【图文】

鱼种种类十分多样，不同类型的鱼有着不同的味道和作用，而黄辣丁鱼是属于普遍鱼种的一种，比较有名的方式就是清蒸的做法了，那样黄辣丁鱼怎么蒸呢？

1将黄辣丁杀掉了清洗，用盐(多一点)和米酒码15min，与老姜和小葱码在盘内放锅蒸5min。

2将老姜和蒜切碎，放热油锅炒出金黄。

3将蒸了5分钟鱼取出扔掉蒸水，将炒好的姜蒜未铺在上面。

4然后将切碎的泡辣椒也铺在上面又放锅蒸10min。

5将蒸好的鱼取出，淋点刚刚炒姜蒜未的滚油，再加上大葱就可以吃！

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