红豆怎么快速煮烂

红豆是一种非常美味并且有营养食材，比较常见的作法是用来煮汤了。特别是夏天多喝点红豆汤十分有益处，由于红豆汤有非常好的利湿去湿气退肿的作用，特别是在女性常饮是很有帮助的。可是红豆怎么快速煮烂呢？

1把买回来红豆所有清洗干净，随后添加未过红豆的冷水浸泡30min，让红豆完全吸收水分。浸泡半小时以后，我们可以把红豆分为大份，各自放到自封袋中，放进冰箱冷冻。

2必须炖的情况下取出，放水烧沸，接着煮3分钟就可以熄火，包着外盖焖至汁水制冷，红豆就已熟烂了。

3主要是因为红豆浸泡半小时以后吸取水分，接着又通过冷冻，使红豆里的水分澎涨，从而使得红豆外壳破裂，那样炖的情况下就容易煮熟烂了。并且营养元素都不会外流，可以节省很多时间与资源。

之后忘掉提早浸泡的情形下可以试一下这种做法。还可以把买回来红豆那样解决好，放进冰箱冷冻，之后炖的情况下随吃随煮，十分的便捷迅速。