面没发起来怎么补救

如今的妈妈们在有空的时候很喜欢做面食，馒头包子便是常做的，那样面没发起来怎么补救呢？

1在没有发好一点的面团上按一个坑。往泥潭倒少许纯粮酒，用湿布捂10分钟，面就可重新发下去。

2可将面团上屉。在锅正中间放入一小杯纯粮酒，那样面团同样也会重新发下去。

3可以从面团里放一些食用盐和白砂糖。不断揉捏，用湿布捂10分钟，面也可以重新发下去。可再加入一些酵母和面粉，再次和面。温度太低造成发不起，可将面团放到控温25-30度的环境里，能比较快发醇。温馨提醒：面团揉面时一定要用清水。

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