花蛤蒸蛋的做法是什么

花蛤蒸蛋细嫩爽口，营养成分也高，是许多人钟爱的一道菜，那样花蛤蒸蛋如何做？一起来看下文。

1将花蛤清洗，放进锅中，花蛤的壳张口后把它捞起来，把水沥干，预留。

2鸡蛋打散后，添加同样量温开水，再撒进少许盐。留意鸡蛋液和温开水的使用量是一样的，那样整出的蛋才嫩。

3然后将过沥干的花蛤倒进鸡蛋液中，再放入少量食用油，就可以拿来蒸了。

4走红蒸5min就可以出锅了，起锅后上洒葱段，再倒上少许生抽，花蛤蒸蛋就完成。

以上便是关于花蛤蒸蛋的做法是什么内容阐述了。