怎么做酸辣粉(家常酸辣粉怎么做 酸辣的方法很简单)

家常酸辣粉怎么做？

制作酸辣粉的方法很简单。如果你想制作美味的酸辣粉，你应该选择纯手工红薯粉，味道更光滑。如果你想让酸辣粉更美味，你需要准备适量的汤。如果你没有汤，你也可以准备一个浓汤宝。今天，我将与大家分享制作美味酸辣粉的方法。

第一步是准备配料：准备适量的红薯、粉丝、酸豆、大豆、花生、瘦肉、葱、姜、大蒜、香菜、调味料需要用醋酱油盐、糖、甜面酱、皮炎豆瓣酱、辣椒面、辣椒油、辣椒面、白胡椒、辣椒油。

第二步是处理配料。将红薯粉丝放入冷水中浸泡一晚上。大豆提前加入水泡，空气干燥，水放入锅中炸脆。炒大豆时，把粮油放进锅里，用小火慢慢达到金黄酥脆，出锅时加入一些盐。大豆炒好后，把花生炒熟。

第三步是制作辣椒油。在锅里加入适量的食用油，加入辣椒八角桂皮香叶，油炸香油，取出香料，加入一些白芝麻油，搅拌均匀，做成美味的辣椒油。

第四步是准备肉酱。将肉末、洋葱和姜切成碎片。在肉酱锅中，加入适量的油和油，加入肉末炒至变色，然后加入洋葱、姜、甜面酱、郫县豆瓣酱炒均匀，然后加入适量的盐和糖，肉酱放在一边备用。

第五步是准备汤底。拿一个大碗，加入一点大蒜、水陈醋酱油、酱油、盐、糖、胡椒粉、胡椒粉，然后加入两汤匙汤。如果没有汤，加入浓汤宝，煮沸，放入碗中。

第六步是煮粉丝。粉丝这一步相对简单，锅加入适量的水，水打开粉丝，煮熟一般浸泡粉丝煮约5分钟，取出粉丝，放入调味汤碗，加入花生脆豆酸豆，炒辣酱撒辣椒油和胡椒油，然后加入香菜，美味的酸辣粉。