风干鸡怎样做

风干鸡和培根一样，新鲜的鸡在风干过程中变成了风干鸡，但在家里做风干鸡并不容易成功，所以让我们分享一下做风干鸡的具体步骤。

准备鸡腿，洗净备用。

2尽量用厨房纸擦干鸡腿表面的水分。

3用椒盐包裹鸡腿，用手均匀涂抹。

4再涂食用盐，适量均匀。

用棉线将鸡腿绑牢。

6将绑好的鸡腿挂在阴凉、干燥、通风的地方，等待慢慢晾干。直到鸡腿表面看起来红红的，皮肉紧绷，闻起来没有腐烂的味道。

7吃饭时，取下鸡腿，用温水洗净，放入蒸锅中，用大火蒸，蒸汽后15-20分钟关火。

以上都是关于风干鸡怎么做的。