夹心肉和五花肉的区别是什么

夹心肉和五花肉坚信大部分人都熟悉，可是生活中五花肉更普遍一些，那样夹心肉是什么部位，夹心肉和五花肉的区别是什么呢？下面一起来看看。

1夹心肉和五花肉区别取决于服用口味不一样、隶属部位不一样，所以烹调方法也是不一样的，生活中五花肉更普遍一些。

2夹心肉是指前肢上的肉，特征是质老有筋，拥有很强的吸收养分水平，生活中非常适合制成馅儿或者肉丸子。

3此外，在这样一个部位有一排肋巴骨，叫小排骨，适合作糖醋排骨，服用口味还是比较细嫩的。

以上便是关于夹心肉和五花肉的区别是什么内容阐述了。