生蚝怎么做好吃 牡蛎别名生蚝

杜蛎别称生蚝，海鲜的一种，也是唯一能怀吃的一种贝壳类。以其含有大量锌及其多种微量元素，近几年来，是属于大家饭桌上的一个回头客。那样生蚝怎么做好吃呢？

1蒸生蚝：将蒜蓉酱匀称涂抹在生蚝上，摆放生蚝以后就可以蒸了。冷水蒸制，水滚沸后蒸10分钟即可。

2烤生蚝：将蒜蓉酱匀称涂抹在生蚝上，在拖盘上埋下伏笔一张锡箔纸，之后在生蚝上加一点植物油。以后放入电烤箱200℃，左右火烧15分钟即可。

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