红糖糍粑为什么要撒黄豆粉

红糖糍粑是川渝地区的特色产品。红糖糍粑要用老红糖、檽米制作出来的，老红糖营养丰富，释放出来发热量快，营养成分吸率大，那样红糖糍粑为什么要撒黄豆粉呢？

1就是为了口味更丰富更好吃。

2红糖糍粑一定要趁热吃，刚撒上来的时候吃是最好吃的，时间长了黄豆粉融到里去了口感就没那么好了。加黄豆粉的作用是提鲜，软糯糙粑融合又香又腹的黄豆粉，尤其极致，口味没谁了。

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