西安名吃有哪些 10大名吃中最具特色的清真小吃

西安是中国著名的古都之一。它也被评为世界十大古都之一。它是中国国务院确定的中国西部重要城市。西安有哪些名菜？

1羊肉馒头：羊肉馒头是西安十大名菜中最具特色的清真小吃。说到清真小吃，很多人首先想到的是羊肉馒头，这是陕西名菜的总代表。

2泡泡油糕:泡泡油糕色泽乳白色，表面蓬松如纱蝉翼。它要求糕点师具有高超的技术和丰富的经验，不能放钒和碱。只有用大油和池塘面，油水面的比例才能做出如此巧妙的食物。

3米面皮:米面皮以大米为原料，磨成米浆，蒸熟切成细条，白、薄、嫩、韧。

4镜饼:镜饼因其体积小、形状像小圆镜而得名。它是西安十大名菜之一。它经常随着移动三轮车而行。它现在蒸了，现在卖了。只需几分钟就能听到蒸笼里长长的就可以用竹签扎起来蘸白糖、芝麻或其他食材。

5biangbiang面条:这是陕西传统的裤带面，因为过程中有biang、biang以声音命名，以油泼为主，酸辣可口，宽如裤带，让人吃起来很过瘾。

6肉夹馍:白吉馍通常用于陕西肉夹馍。腊肉和白吉馍融为一体，相互衬托，外脆内嫩。

7肉末面:肉末面是陕西省汉族小吃。肉末面最重要的是肉末，用肉丁、木耳、胡萝卜炒，倒在面上，既好看又好吃。

8粉汤羊血：粉汤羊血又称粉汤血豆腐、粉汤红丝，最适合冬季使用，营养更全面，特别是有机铁微量元素含量是所有零食中最多的，因为调味料更重要，特别受老胃顾客的喜爱。

9蒸饼:蒸饼之前是用糯米、芸豆、红枣蒸的，因为它是蒸的，渗透到上面的枣子又粘又软又甜，可以饱。是关中地区的好早餐食品，深受女性和儿童的喜爱。

10肉丸胡辣汤:肉丸胡辣汤是西安人最受欢迎的早餐之一。

以上是西安名吃的全部内容。