毛鸡蛋能吃吗

毛蛋又称旺蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。不同的地方有不同的名字。福建叫鸡蛋胎，江浙叫旺蛋或喜蛋。毛蛋能吃吗？

1毛蛋含有生理活性物质（如雌激素、孕酮等），儿童经常吃会导致内分泌紊乱，导致性早熟。根据卫生部门的测试，毛蛋含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌、寄生虫、寄生虫卵等。

2有些毛蛋含有大量的细菌和有毒有害物质，容易引起中毒和过敏。事实上，蛋白质、脂肪、糖、微量元素、无机盐、维生素等营养物质已经发生了变化，尤其是孵化时间长的毛蛋，大部分营养物质都被胚胎发育消耗掉了。

3一方面，它不提供人体所需的营养，另一方面，它会造成一定的伤害，因此不建议食用死胎毛蛋。一个是活胎毛蛋。也就是说，在孵化鸡时，有意停止孵化，形成活胎毛蛋。

这就是毛鸡蛋能否食用的介绍。