鸡蛋黄可以做什么内容

蛋黄是指鸡蛋中的蛋黄。蛋黄富含脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等，富含钙、磷、铁等矿物质，富含蛋白质，蛋白质价格高。蛋黄能做什么？

1准备好所有材料，取出蛋黄备用。

将白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发。

将蛋黄和白糖变成乳白色粘稠。

4将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开备用。

5用勺子慢慢舀入煮好的牛奶中，边倒边搅拌。

6将搅拌好的蛋奶倒入锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中冷却。

7将冷蛋奶放入冰箱冷冻一晚，每两小时搅拌一次，以免有冰渣。

8第二天取出冷冻冰淇淋，装盘食用。

这就是鸡蛋黄能做什么的介绍。