炸油条怎样做

很多小伙伴在吃早餐的情况下都喜欢吃炸油条，有时怕外边的炸油条不干净，那么就自己在家做，那样，炸油条怎样做呢？下面就一起来看看吧！

1将小麦面粉、水、酵母菌、糖所有混和，搓成面团，放暖和处发酵约1h至2倍大。

2将食用纯碱、盐、温开水所有混和，一点一点揉进发酵好一点的面团，完全揉匀。

3将面团再次发酵，约1h至2倍大。

4在石板上抹一层油，手里也需要抹油，由于面团很黏腻，非常容易黏住。

5将面摊成长条状，切割成约3CM的条形，面片中间全自动收拢发生间隙。

62个面片叠在一起，拿筷子在正中间的压一下。

7油烧沸约7分熟，将鲜面条扭曲一下放进锅里，持续翻过来，炸至两面金黄就可以，出锅后入式在厨房用纸上吸掉不必要油份。

8最终香喷喷的炸油条就出锅了。

以上就是炸油条怎样做的相关内容。