云南甜酸角的功效营养(甜酸角的成分没有被加工破坏,可以直接拿来吃)

清热去火，适用夏天容易中暑的群体。

对肌细胞有抑制效果，针对孕妈妈和胎儿全是有很大帮助。

甜酸角是补充钙质最好的水果之一，钙的成分高过别的新鲜水果，还原性糖、有机酸、维他命、矿物都是酸角的主要成份，纯天然的酸角这种成份没被加工毁坏，能直接用来吃。

甜酸角：

甜酸角一般指甜角。甜角是苏木科酸豆属乔木灌木，是酸角的突变种类，原产地亚热带非州，后复苏丹引进印度的，然后由亚洲南部散播到阿拉伯、中东地区和欧洲等地区。甜角完善果实含有大量的有机酸、糖原、碳水化合物、B族维生素及各类矿物营养元素，可生吃或熟菜，可加工成夹心糖和其他食品，还可以加工成饮品。其种籽含有酸角含糖量，为一种类似果胶但特性又好于果胶的优良食品增稠剂和增稠剂，果子药用有驱风湿病及抗坏血症等功效。