手工阿胶糕怎样制作

阿胶糕具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效。它适合所有年龄段的人，具有复合保健价值。那么，如何制作手工阿胶糕呢？让我们看看！

1准备好所有材料，阿胶粉。如果没有打粉机，可以提前两三天用黄酒浸泡。

2将黄酒阿胶倒入砂锅中，大火煮沸，中小火煮至挂旗，即勺子舀起阿胶，形成旗形，倒三角缓慢流下。

3转中小火，先倒入枸杞、龙眼、葡萄干，搅拌均匀，再倒入红枣、核桃仁、芝麻仁。确保这些配件的顺序。切记不要先进入芝麻，否则不会搅拌。

4倒入准备好的烤盘，提前在烤盘底部铺一层保鲜膜，刷一层芝麻油，不用植物油代替。倒入后，在表面刷一层油，盖上保鲜膜，用手压平。

5室温冷却后，放入冰箱冷藏2-3小时。凝结变硬后，取出保鲜膜，先切成条状。

6再切小块，密封保存。

以上都是关于如何制作手工阿胶糕的。