韭菜的做法有几种

韭菜的味道是很多人喜欢的，所以很多人对如何做韭菜很好奇。韭菜有多少种做法？让我们看看。

1猪肉韭菜饺子：猪肉切成肉末，韭菜切成细茸。将切碎的猪肉和韭菜放入盘子中，加入盐、酱油、胡椒粉、姜末和少许花生油（如果你有芝麻油，滴几滴），然后搅拌均匀备用。水煮沸后，将包好的饺子放入锅中。水煮沸后，加入一些冷水。重复三次，取出漂浮的饺子。再准备一个小碗，放一些陈醋和胡椒酱。将酱油混合均匀，即吃饺子酱。

2韭菜炒虾:冷冻虾提前用冷水溶解，洗净，去掉虾线，控制干水，用料酒和少量盐腌制10分钟。热锅加油，大火，用手在油上方10厘米处感觉手掌发热，先把姜丝炒出来。倒入虾大火炒，同时点一点料酒。看到虾卷成U型，可以放韭菜一起炒，同时加入少量盐和鸡精。看韭菜变软，快出水了，马上关火，装盘。

韭菜虾粥：先将泰国香米浸泡40分钟，韭菜切段，姜切丝。大明虾取虾，然后倒入适量料酒，撒少许胡椒粉提鲜，拌匀，腌制五分钟。将半锅清水倒入锅中，大火烧开，加入泰国香米，转小火，煮20分钟。再加入虾，煮三分钟，然后倒入适量食用油，加入一勺半盐，撒一点胡椒粉，加入韭菜，搅拌均匀，继续煮一分钟。

4韭菜蛋饼:准备好所有的食材。韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。把韭菜、胡萝卜和鸡蛋放在面粉碗里。加盐和鸡精调味。然后加入适量的水，搅拌成面糊。在锅里加一点油加热，舀一勺面糊做成小圆饼，然后放两个红辣椒圈。用小火慢慢加热，直到两面都熟了。

关于韭菜的做法有几个介绍。