植脂奶油和动物奶油的区别是什么

奶油(Cream)是指乳制品经离心分离后获得稀奶油，经成熟、搅拌、压制而成。让我们来看看植脂奶油和动物奶油的区别。

1生产工艺不同。植物奶油一般是人工制作的，动物奶油是天然提炼的。

2打发过程不同。植物奶油的打发效果好，动物奶油相对较差。

3稳定性不同。植物奶油稳定性强，植物奶油便宜，比植物奶油更安全。

以上都是关于植脂奶油和动物奶油的区别。