酸笋的家常做法是什么(酸笋的家常做法)

竹笋是竹子从土壤中长出来的芽。它们不仅味道清淡嫩滑，而且营养丰富。许多人喜欢用竹笋做各种美味的食物。事实上，酸竹笋是一种流行的做法。酸竹笋的家常做法是什么？今天，小编将带你去了解。

1将竹笋切成老部分，剥去竹笋衣服，切丝。

2竹笋处理好后，加入生水或过滤水，不要过竹笋。在上面压一些东西，以确保所有的竹笋都在水下。

3放置24小时后，竹笋有酸味，倒出泡过竹笋的水，加入盐。

4盐巴搅拌均匀后，再出水，将竹笋压紧，室温放置24小时。

524小时后装罐时，必须用力压紧，倒出更多的水，在表面留一点水，或撒一些盐。

以上是酸竹笋的常见做法。虽然目前酸竹笋的做法很多，但通过上述步骤制作的酸竹笋不仅美味可口，而且非常美味。感兴趣的合作伙伴可以参考上述做法。