怎样挑选质量好的野生海参

海参不仅是一种人间美味，同时也是营养丰富的养生食材。因为海参使用价值非常高，又只能在海中生产制造，它的价格是非常高的。因而目前市面上的海参参差不齐，真假参半。一些无良商家额便会生产制造假海参，为此牟取暴利，那样怎样挑选质量好的野生海参呢？

1看底足：天然的海刺参一般生长在离水域20米左右的海底深处，毕竟在洋流大环境里，海参根据底足爬取来找食物，因此底足长得粗壮、附着力强。而饲养海参因为长期人工喂食不用挪动，生存在浅水区饲养池或人工池里，自然环境比较稳定，进而影响不大。因此，其底足的行动力下降，粘合力差，且细微。

2看形状：天然的海参多见椭圆型，两头尖，正中间有一些粗，为典型性的短、粗、胖，看起来非常牢固。年纪越久的海参，这类特性更为明显。而饲养海参长得细而长，欠缺韧性。

3看生长期限：天然的海刺参一般生长3-4年及以上才可以做到打捞的要求，生长的时间越长，其营养成分堆积的也就越多，滋补养生其价值也就越大。饲养海参为了实现迅速销售的目的，对海参进行快速增胖，一般在一年的时间就能打捞市场销售，其营养成分作用比天然的海参差得多。

4看口味：天然的海参口味十分很有嚼劲，美味可口，并没有苦涩味；创口不但细致，而且也工整而。饲养海参会有一种很重泥腥味儿，这是因为生长环境与海参的食材所决定。

以上就是小编给大家分享的选择性价比高的天然的海参方式，希望能帮助到大家。